martes, 5 de enero de 2010

El Mensaje del Agua

En realidad el doctor Emoto Masaru parece ponerle un sello de autenticidad a una intuición que teníamos todos, los que se presignaban con el agua bendita, los que bendecían la mesa, los que ponían sus manos sobres los enfermos. Intuiamos que la consciencia lo impregna todo y que hay sustancias, como el agua, extremadamente sensible a las vibraciones, los sentimientos y los pensamientos que almacenan esa información.

lunes, 4 de enero de 2010

Naturalmente sano

Artículo publicado en la Revista Ardentía del Diario El Tiempo, Puerto La Cruz - 25-10-2009



El Centro Naturista La Colmena lleva 26 años ofreciéndole a los visitantes del Paseo Colón una alternativa para tener una vida saludable

Frente al turístico Paseo Colón, en Puerto La Cruz, Estado Anzoátegui, Venezuela, está el Centro Naturista La Colmena, un establecimiento que abrió sus puertas hace 26 años por iniciativa de Raúl Escalante, quien aún lleva las riendas del negocio.

Luego de un viaje por Europa, donde había un inmenso auge de restaurantes vegetarianos y naturistas, Escalante echó a andar esta tienda que se caracteriza por su venta de productos medicinales, entre ellos cápsulas vitamínicas, hierbas para elaborar té y jarabes curativos.

En el desarrollo de esa meta personal Escalante encontró con el apoyo de un ayudante que, aunque no recuerda su nombre, si lo hace por sus acciones. “No hubiese podido hacerlo sólo. Era él quien atendía el lugar mientras yo salía a cumplir otros compromisos”.

Con el paso del tiempo, la “farmacia naturista” incrementó su popularidad e igualmente la variedad de ofertas a su clientela, pero sin olvidar su esencia y propósito inicial, que era ofrecer tratamientos naturales para mantener el cuerpo sano.

COMIDA SANA
Hace 12 años el director de La Colmena y Elizabeth Rodríguez, especialista en alimentación quántica (ingerir alimentos y obtener beneficios según sus colores) decidieron abrir un restaurante, hoy día uno de los atractivos de la empresa.

Rodríguez cuenta con un equipo de cocineros entrenados por ella misma, “cada uno es especialista en un tipo de comida: uno prepara las sopas, otros las ensaladas, otros las tortillas y así con cada plato”.

A pesar de que estudió comunicación social y ejerció la carrera durante algún tiempo, no se sentía a gusto con su oficio. Después de asistir a varios talleres y terapias realizó tres pruebas vocacionales, cuyos resultados la indujeron a dedicarse a la preparación de comida vegetariana.

Antes de empezar a trabajar en la cocina, Rodríguez había asumido ese estilo de alimentación. Comenta que desde hace 25 años no come carnes, “cuando no tengo más remedio, como pescado”-

Asegura que ya no le llama la atención el comer carnes rojas, además confiesa que se siente identificada con la protección de los animales y no le gusta verlos sufrir. “Con los granos y los vegetales ya tengo toda mi alimentación completa”.

Una de sus más gratas experiencias la vivió cuando aprendió a elaborar una torta de cambur que se vendió muchísimo en el centro naturista, y con la obtuvo el segundo lugar en un concurso culinario. “Mi sorpresa fue mayor cuando vi que, poco tiempo después, salió publicada en la página web de la Organización Mundial de los Vegetarianos”.

TALLERES
Además de estar al frente del restaurante La Colmena, Elizabeth Rodríguez también se dedica a dictar talleres periódicamente a las personas que estén interesadas en aprender a cocinar sin carnes. No tiene un lugar propio para dar sus conferencias, pero utiliza la cocina de sus muchos clientes. También instruye a los aprendices en lo que a alimentación quántica se refiere, y enseña el valor que posee cada alimento y el momento propicio en el que se debe ingerir para obtener la mayor cantidad de beneficios posibles.