miércoles, 16 de diciembre de 2009

Hallacas por encargo

Hola amig@s, ¿preparándose para estas Navidades y para recibir el esplendoroso Año 2010?

Deseo que se encuentren con muchas esperanzas para continuar construyendo un mundo mejor y que la alegría y el Amor reinen en sus hogares y en su familia.

Pero... si no quieren, o no tienen tiempo para preparar el menú tradicional de estas fiestas, estaré encantada de prepararles sus hallacas vegetarianas, el pan relleno de jamón sin jamón, dulce de lechosa y torta de frutas sin huevo y con papelón para el 23 y 30 de diciembre.

Pueden hacer sus encargos en el Restaurante Vegetariano LA COLMENA, Paseo Colón, Pto. La Cruz, con Mary, antes del 20 y 26 de este mes. Teléfono: 0281 2652751
¡Muchas FELICIDADES !!!!!!!!!!!!
Con mucho Amor, Ann Elizabeth.


La fotografía que ilustra esta entrada es una muestra preparada para el artículo que apareció en la revista Ardentía, de El Diario El Tiempo el 6 de diciembre 2009.

domingo, 6 de diciembre de 2009

Hallacas Vegetarianas


Tomado de Ardentía, Revista del Diario El Tiempo, Pto. La Cruz - Venezuela.
Domingo 6 de diciembre de 2009



Elizabeth Rodríguez

La mesa exhíbe hallacas, pan, ensalada, ponches y dulces. Parace una tradicional cena navideña pero no lo es.

Desde hace 25 años esta trigrense eliminó de su menú las carnes rojas, luego las demás. Desde entonces sólo prepara comidas vegetarianas y los banquetes de Navidad y Año Nuevo no se escapan de esa premisa.

Muchos de sus failiares y amigos la ven como "bicho raro" durante estas fechas. Ella nos dice: "Siempre llevo a la mesa familiar mis hallacas y muchos se quedan sorprendidos por el buen sabor".

"Para estas fiestas preparo mi pan de jamón sin jamón y la ensalada de gallina sin gallina, aderezada con yogurt en vez de mayonesa. También dulces y ponches naturales. Es una alternativa muy saludable, sin perder los ricos sabores y aromas así como las texturas y colores de estas comidas tradicionales".

jueves, 3 de diciembre de 2009

Amor y Violencia